发布时间:2019-05-14 浏览:10805次
为贯彻落实教育部和市场监管总局《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》精神,切实做好学校食品安全工作,严防严管严控校园食品安全风险,进一步提高学校食堂服务质量和管理水平, 3月14日上午,槐荫区教育局联合区食药监局对学校食堂食品安全进行全方位检查。
区教育局刘如军副局长、安全科吴志国科长、食药监局食品科肖家波科长、腊山食药监所、安全科工作人员一行对济南理工中等职业学校食堂进行了突击检查。检查组一行认真检查了食品进货渠道、索证索票、食品储存、食品加工、销售、消毒处置等环节,特别对各类副食品、冷冻食品等储存货物进行严查,查看是否有霉变、过期现象、餐具及专间消毒记录、饭菜留样记录等,检查后与学校领导交流了检查结果并下发检查回执单。
济南理工学校高度重视学校食品安全工作,严格落实食品安全工作责任制,深入开展食品安全教育,督促学校食堂规范化管理。结合《通知》要求和工作实际,由学校总务科牵头,开展了春季开学学校食品安全自查工作,切实保障师生身心健康。本次专项检查,对进一步规范食堂从业人员行为,加强食品安全管理,及时消除食品安全隐患,扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。